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赵顺站起身,打从心底里的恭敬,躬身一礼:“青东家言重了,我不过在铺子里当了两年学徒,一年伙计,也就是识得几个字,若蒙两位不弃,愿自此追随两位东家。”
青罗忙虚扶一下,道:“那你明日辰时,便来此上工。前三月的月俸每月一两,三月后涨为五两,可否?“
赵顺忙点头:“是!”
三个月试用,之后工钱翻五倍,较他之前在府城的月俸还多上一倍,如何会不答应?!
青罗又道:“前七日,你需熟知从鲜鱼到鱼鲞、鱼松的每一道工序,知其然,亦需知其所以然。七日后,开始接手铺面账目与往来接待。”
待赵顺退下,夏含章轻声道:“心思缜密,懂进退,重信誉,确是可用之人。”
“璞玉需琢,忠诚还需验。”青罗目光深远,“日后有了他在前台支应,你我方能真正腾出手。”
接下来的日子,小院内的格局悄然生变。赵顺沉稳,不过五六日,已将各类鱼产的品级、特性、制作要点掌握透彻,与客商交接时言语得体,账目清晰,令人挑不出错处。
时机渐熟,二人便分头行事。
青罗把张嫂唤至房中,将一本墨迹未干的图画版生产章程推过去。“张嫂,从明日起,后院所有生产事宜,由你全权负责。赵婆婆、刘婶等人,若人手不够,还可再添人,皆由你调配。每日需出多少货,用料几何,工时几许,皆由你定夺。”
张嫂惊得连连摆手:“青哥儿,这……这怎么行,我一个妇道人家……”
“我说你行,你便行。”青罗语气平静,却带着不容置疑的力量,“你熟知流程,做事稳妥,更难得的是心细如发,能察人所不察。这章程你拿去,凡事照章办理,若有为难,可直接报我。”
与此同时,夏含章将赵顺引入账房,将一叠账本并一枚小印放在他面前。“这是望江楼、苏记等五家往来的总账。你三日内厘清。自下月初一起,铺面一应收支、客商接待、日常采买,由你先行处置。每五日,携账本与决议之事与我核对一次。此印,可签发小额支取凭证。”
又过七日。
青罗与夏含章并肩立于通往后院的廊下。但见院内秩序井然:赵顺正与望江楼的管事低声交谈,言语从容;张嫂穿梭于女工之间,查验成品,低声指点,自有一番气度;赵婆婆则在角落,就着天光仔细翻看鱼鲞的成色,眉宇间的愁云早已散去。
“总算……能稍缓一口气了。”夏含章轻声道,眉宇间是久违的松弛与一种更深沉的成就感。
青罗唇角微扬,勾勒出一抹深远的笑意:“这仅是立足。团队初成,框架已立,你我也可皆隐于幕后了。”
她抬眼,望向姑苏府的方向,声音渐沉:“下一步,该让‘罗记’二字,不再困于此地了。”
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