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第203章（第1页）

等煮的差不多了，再单独捞了烫菜的汤起来给它泡着，这鸡肉在汤汁里面泡着只会越来越入味。

半只鸡加上些七七八八的配菜一起，就算作是一份火锅鸡来卖。

毕竟是第一次做，这样六份火锅鸡即便真的卖不出去，晚上自家也能够吃的完。

等到小锅子在郭记里面支起来的时候，郭奶奶本以为怎么着也要一直留到晚上了，结果中午还没过完，这样六份火锅鸡就已经全部卖完了！

而且中午临收摊子的时候，还有不少食客过来询问晚上还有没有这样的火锅鸡，预备提前先定上一份。

毕竟这鸡子先行用酱料炒过，之后又在加上烫菜的汤底和配菜，小炉子咕嘟着只会越来越入味。

而且配菜不够，还能再加些烫菜和面条，三四个人吃一个锅子也能够吃饱。

细细算下来，这价钱可比什么排骨、羊肉暖锅都要便宜的多。

于是中午刚收了摊，郭奶奶就赶忙招呼着杨荞麦赶紧先去郭家村那边采买鸡肉的。

光是中午提前预定的，就已经有十二份火锅鸡了。

这么一算，一天最少要用到十只鸡。

家里的鸡勉强够用到明天，之后要是真的卖开了，除x了郭家村他们还要去别的村子多问问看，有没有人家里养鸡的。

赶在晚上开摊子前，杨荞麦又带回了十五六只鸡，勉强把明后天的份额给凑齐了。

等到晚上关门扒拉着算盘，郭奶奶发现这么几个锅子竟然比她之前卖上半月的烫菜还要赚钱些。

要是刨去成本，今天卖二十份的火锅鸡，铺子就赚了三两多银子。

即便郭柏文说等过上四五日周边食肆估摸着也会推出类似的锅子，但先人一步，能多赚一些也是赚了啊！

这一下不用再担心能不能卖出去，为了之后几天的生意能好做些，郭家现有的几个人都忙活了起来。

郭柏文原本因为参加乡试的缘故得了府学给的月假，这会子落榜回到县城，原本是想散散心的，结果正好被郭奶奶抓了壮丁。

不过这样忙碌起来后，确实也没有了继续伤春悲秋的时间。