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这日,是张知鱼在农庄的最后一日,顾慈和二郎都一块儿陪她过去打扫农庄,里头住了病鸡,必须要有大夫在现场看着洒石灰消毒才行。
还不待走到门口,就见小河上停了艘小船,穿着破布鞋的汉子正抱着大桶哭,张知鱼离着老远都能问到猪肝味儿,心头一跳,忙走过去问他,道:“大哥,你是不是找不着小农庄的门儿?”
农人看她一眼,抹抹泪道:“我没脸进去,我们乡里没有冰,我划船快,大伙儿信任我才让我来送猪肝,但船舱热,猪肝见不得水也见不得光,竟让我闷坏了,给不了小张大夫做药了。”
几百文钱的东西,叫他如何舍得,是以竟心疼得哭了起来。
张知鱼打开桶子一看,里头满满的一桶水,上头用盒子装着猪肝,她估摸着有三四幅,便笑:“能用的,现在我们做出了药,但还没拍板,好的坏的都得试试有没有用才行。”
农人失声道:“真的?”
张知鱼笑:“当然是了,不然坏猪肝我们用了干什么?”再说她看也不怎么坏嘛。
农人便将猪肝抱在手上跟她一齐走,这会子他已经知道面前的小娘鱼就是小张大夫了。
张知鱼将里头好些的猪肝悄悄放到井水里吊着,有些味儿的便拣出来,用水洗干净,往上撒了盐巴胡椒,切得细碎,用荷叶裹了埋在灶里闷熟。
今日大夫们都在小农庄,船有些摆不开,顾慈便撑船带着鱼姐儿摘了许多荷叶归铺在外头树下。
闷熟的猪肝很快被摆上来,大伙儿扯了干净的荷叶一人分了些,围成一个口字一起吃。
这味儿说不上美味,但大夫们吃得很高兴,农人也很珍惜地小口小口吃,感叹道:“这味儿做得倒好,就是许多年不曾吃了。”
张知鱼皱眉,道:“这两年地里收成不好??”
农人笑:“这几年风调雨顺,附近乡里年年丰收,过得好些哩。”
又道:“我们乡有好些被救出来的盐工,他们脚不好了就在家养猪,如今日子也算过得下去。”
今日的猪肝就是他们送的。
张知鱼见大家都有了活路,心情大好,连吃了好几口猪肝,看着农人道:“如今他们自己吃肉么。”
农人诧异地看他,道:“虽这五年攒的比往年十年都多,但如何能花得?就是我们手脚都好,也舍不得。”
就得趁着能挣时攒钱,有灾才能度过。
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