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“笑吧。”
姚平安叹了口气,转而问道:“最近公司的情况怎么样?”
“酒店那边还凑合,目前已经考察了好几栋在建的大楼,初步的价格、以及具体情况都已经整理好了,待会您可以看一下。”
钱大福皱了皱眉,说道:“餐饮那边不太好,我试着在家和卤鸭店附近开了一家直营店,但营业额比较一般。
他们的店开的比咱们早,所以很多顾客宁愿在咱们店里买一些,都要去他们店里吃。”
“看来这个卤鸭店有点东西啊。”
卤味店开了这么长时间,开一家火爆一家,还是第一次碰到开业遇冷的情况。
姚平安不禁来了兴趣,看了一会儿报表之后,便离开了公司,回到酒店接上夏淑涵,去了附近的一家家和卤鸭店。
卤鸭店装修的还算凑合,就是普通的小饭店,空气中漂浮着卤汤的味道,虽说不令人闻之欲呕,但也谈不上舒服。
姚平安有些纳闷,就这种环境,能跟自己的直营店相提并论?
等菜上来之后,他尝了两口,立马就明白过来,家和卤鸭店纯粹就是味道和价格取胜。
姚开心卤味店有龙口水加持,卤鸭店肯定比不过,但是相比其它卤鸭店和卤味店里,他们家的味道绝对能排在前列。
而家和卤鸭店,唯一比姚开心强的地方就是价格。
鸭肉的价格,比起牛羊肉来说,本身就便宜很多,再加上姚开心的价格要比一般的卤味店高一些,两者的差距立刻便显现出来。
而且姚开心卤味店主打的是猪牛羊,鸭肉方面的产品很少,以至于让家和卤鸭店钻了空子。
饭还没吃完,姚平安就给钱大福发了一条信息过去,让她打电话从食品加工厂调几个技术员过来,并且让她准备明天的早会。
回到酒店,姚平安跟夏淑涵谈起了永发安保的事。
永发安保的老板叫吴永发,早年曾是省城街面上的大佬,之所以能够洗白上岸,完全得益于高家的帮助,所以这么多年以来,一直唯高家马首是瞻。
吴永发手底下养着几百个小弟,势力很强,在省城几乎没有不给面子的。
他跟夏家合作多年,之前一直都没出过什么问题,但是最近这半年来,开始一次次的拖欠货款。
明眼人都能看的出来,肯定是高谦授意他这么做的。