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第1389章 八百斤的墨鱼（第1页）

墨鱼算不上什么罕见的渔获，顾瀚此前出海的时候，可没有少抓到墨鱼，有时候一网能捞上几只，偶尔运气好，能碰到十几只的小群体，早已习以为常。

只不过像这一次这样，一整个网兜被墨鱼填满，大半都是鲜活肥硕的大墨鱼，这还是新娘子上轿，头一遭！

根本不用顾瀚多招呼，林德义就已经手脚麻利地走到网兜旁，双手抓住网兜的绳结，用力一扯，绳结便被轻松解开。

紧接着，他和顾家辉一起，轻轻掀开网兜的边缘，一只只个头不小的墨鱼，便争先恐后地从网兜里面滚了出来。

这些墨鱼体型饱满厚实，大部分的胴体长度也是达到了二三十公分的规格，最大的甚至接近半米的长度。

“干活，干活，把这些墨鱼都给收了，这么多墨鱼，哪怕是卖给食品加工厂，也能卖上不少钱！”顾瀚轻笑了一声说道。

随后便拿起一旁的塑料筐，率先弯腰，抓起一条墨鱼，放进筐里。

其实在如今的滨海省这边，一般人吃墨鱼还是相对比较少，普通人很少会去购买一只只的墨鱼回家进行烹煮。

原因其实也很简单，那就是墨鱼烹饪起来还是比较复杂，这可跟章鱼、鱿鱼不同——章鱼和鱿鱼只需简单焯水、爆炒，就能做得鲜美爽口，省时又省力，哪怕是厨艺普通的人，也能轻松驾驭。

而墨鱼的烹煮，更多的还是需要长时间的焖煮或者慢炖。

墨鱼的肉质比章鱼、鱿鱼更为紧实有韧性，倘若是焖制的时间比较短，肉质就会变得干硬紧实，吃起来就跟嚼橡皮差不多，难以下咽；只有经过长时间的慢炖，才能让墨鱼的肉质变得软糯入味，这对于平日里的普通人来说，太过耗时费力，自然也就很少会主动购买。

当然了，这也不妨碍墨鱼的价格居高不下，依旧有着不错的市场前景。

在滨海省这边，墨鱼更多的还是被各种食品加工厂批量收走，用以制作墨鱼丸、墨鱼饼，还有墨鱼干、墨鱼丝等深加工产品。

那些用新鲜墨鱼制作出来的墨鱼丸，q弹劲道、鲜爽多汁；墨鱼饼则软糯鲜香、口感细腻，不管是煮火锅、做汤，还是煎炒、油炸，都备受大家的推崇，在市场上十分抢手，也让墨鱼的价格一直保持在一个可观的水平。

“好咧！”林德义、李明凯和顾家辉齐声应了一句，立刻投入到分拣工作中。