九五免费小说网

第235章（第2页）

宋却道:“乌鱼, 刺少肉多，有一种做法，能鲜掉你的舌头。”

赵问对这个形容感到不适, 不自觉地卷了卷自己的舌头。宋却像是察觉到什么，很是古怪地看了他一眼。赵问立马挺起胸膛，仰起头，接受宋却的审查。

宋却抓着鱼往厨房走去，赵问便跟在他身后, 问道:“好端端的，你怎么想到要做厨子？”

宋却懒洋洋道:“个人爱好。”

他不是那种为了食材新鲜活剐鱼的人，一上来便剁了鱼头，给这黑鱼一个痛快，冲洗过后开始处理鱼的内脏，全做干净了才开始刮鱼片。

赵问吃瘪，看他手法娴熟，刮起鱼片都刮得又快又好看，想了想问道:“这些菜你都哪里学来的？”

宋却不紧不慢道:“开这食肆之前，我也算走尽大江南北，学了各方菜式，开这食肆之后，我这食肆里有一条规矩是以菜换菜，再加上我闲来无事也会自己琢磨些菜谱，久而久之，便学出来了。”

赵问听了新奇，他两辈子都在修真，还没见过有人是这样活的:“别人跟你换菜要怎么换，给你菜谱？还是亲手做一道给你吃？”

宋却笑道:“都行，爱怎么换怎么换。和我换菜的可不都是些大厨，也有些大名鼎鼎的才子，他们和我一样好吃。只不过我好吃便去学做，他们好吃便将这些菜肴都记录下来，既像食谱又像食评。有的做法也是道听途说而来，我下手改了三道方能入口，但也不乏那些真能用的古怪方子，做出来的食物是一等一的美味。我今天做的这道菜，便是一位姓沈的大才子写出的方子，他一口气写了好多方子，都是些美而不常有的。”

赵问更好奇了，便杵在一旁看。宋却也不赶他，随他站在那里，自己专心把剩下的鱼片刮完。

赵问到底不是个厨子，看着宋却刮刀飞快，划出来的鱼片薄而剔透，几乎每一片都是相同厚度，不禁扪心自问，以他用剑的功夫，能不能做到这种程度。答案是肯定的，他能做到，但能不能像宋却这么稳定，这么轻松写意，他不知道。

宋却很快便将一整条鱼刮成了叠在盘子里的鱼片，在下一步处理之前，他捻起一张薄薄的鱼片，对赵问道:“要不要尝一尝？”

赵问脸色微微一变，道:“这不是生的吗？”

宋却嘴角微挑:“你们修真人真老土，鱼脍，也就是鱼生，这可是名菜，没听说过？”

赵问受不得宋却的奚落，一听他这么说，便立马接过那片鱼生往嘴里放，忍着恶心嚼了嚼。也不知道是不是心理作用，赵问总觉得这生鱼片带着点腥味，鱼肉本身虽有微甘，却完全不够盖过这味道。

宋却一看赵问神情便知他吃不来，笑道:“好吃吗？”

赵问这眉头便皱起来了，他不想说这鱼脍好吃，但听宋却意思，这在凡间委实是一道名菜，自然有其过人之处，如果但他一人说这鱼脍不好吃，倒显得是他没有品味了。赵问不想在宋却面前丢人，但也不想太昧着良心，便模模糊糊道:“还成吧。”

宋却这才暴露了真实意图，故作疑惑道:“是吗？看来黑鱼也能做鱼生了。我先前尝了各种生鱼，只挑了几种生食无腥，更显风味的。这黑鱼本来不在其中，但看你口味，兴许是我有失偏颇了。”