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第293章 黄河大鲤鱼（第1页）

按照中国传统习俗，吃完午饭是不能直接学习的，得休息一下下，吃得太撑的众人默默在院子里撑着伞，顶着日头兜圈，天气热，剩了菜是放不住的，若是坏了就是糟蹋粮食了。

因此现在江家每一顿都吃的很干净，反正下晌的时候，周英还会再继续练习，晚上不缺菜吃。

张映雪捧着肚子走圈，内心默默流泪，不该是这样的，她传道授业的人生规划里，并没有因为贪嘴而在学生家吃的坐不下去这个计划。

江上弦倒是还好，搬了把凳子在树荫下乘凉，和周英讨论：“下回若是有更凶些的大鱼，鱼尾巴咱们就腌一腌烤着吃，保准儿味道比这鱼还好。”

小江坚信，黄河里，越凶的鱼，鱼肉越好吃，蒜瓣儿似的，口感扎实。

江河里的鱼和海鱼不同，口感扎实蛋白质丰富的好吃，海鱼则要吃鱼够‘飘’、很嫩，鲜味十足的。

周英今日的鱼其实算是学习了两轮，很是受用，他有自信下晌做的时候保准比这好吃：“师父，你想要更大的...有些难，大鱼不好抓，搞不好人都要被拉进水里去。”

黄河里的水虽然含泥沙量大，但这些泥沙里含有无机盐、微量元素，黄河水经过一路的翻滚流淌，水中微生物和浮游生物的含量竟然，里的鱼很多，大鱼尤其多，就是一手拖网下去，小船搞不赢，没准连人带船都要被鱼拖翻。

见江上弦露出失望的神色，周英眼珠子滴溜溜的打转，压低了嗓音跟做贼似的道：“听老人说，黄河鲤拐子才好吃叻，那鱼肉又肥又嫩，好像也是吃小虾小螺一类的东西。”

“啊？”

人一旦吃饱饭脑子就会转的慢一些，江上弦反应了三秒，打了个嗝儿才想明白他说的是啥：“你说黄河鲤啊？这东西不是不让吃么？”

老李家上位之后，无论哪里的鲤鱼都不让吃了。

“是说不让吃，也不让人卖，可你说住黄河边上那些渔民捞到了吃还是不吃？不吃直接扔回去，岂不是对不起乘风破浪在黄河上讨生活的自己？这在船上支个小陶灶直接煮了，那才叫一个新鲜。”周英说着哈喇子都要流下来了，那副前脚烤鱼，后脚煮鱼，整个过程丝滑流畅到不超过两三分钟的画面着实太让人神往了。

他虽没吃过，可听得却是不少，乐仙楼的几位庖人师父年轻的时候大多都吃过这黄河鲤拐子，说是那味道和寻常的鲤鱼完全不同，好吃的叫人想把舌头都给吞下去。

“听说正经的黄河鲤拐子，须尾皆泛金红，通体金黄，瞧着便不同凡响…”

江上弦也顺着他的话咽了咽口水：“野生黄河鲤诶....”

现在可没有养殖条件呐，全是野生的…

她从前去河南旅游，在黄河边吃过一次河南名菜——黄河大鲤鱼，真的挺好吃！

比普通鲤鱼强多了，若不是当地的朋友强烈推荐，她肯定是不会点的。

谁知朋友吃了一口就放下筷子，点了根烟在指尖轻轻一弹，高深莫测样子，直说这不是野生黄河鲤，顶多是放在黄河里洗了十天澡。

朋友说正宗的野生黄河鲤鱼，他才五六岁的时候吃过一次，念念不忘，那味道才叫真正的人间珍馐。

那大概已经是02、03年的事情了，他爸当时买那条鱼，花了一千多块钱，他妈气的差点把他爸放案板上一块儿剁了，

“王掌柜有法子弄到？”小江心动了，虽说有规定，可这种规定多了，只要吃的时候不被人发现，吃完了毁尸灭迹就没事儿。

这时候的黄河鲤肯定都是野生的正宗货，她若是能尝尝味儿…