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第368章 晚饭交给了张小米（第3页）
张小米推门进去，正好撞上饭点最火爆的时候。
店里坐满了人，后厨乒乒乓乓响成一片，服务员端着盘子来回小跑。
小六子在前台算账，脑门上都是汗，抬头看见张小米，眼睛一亮：“哎哟，回来得正好！快，帮忙！”
张小米二话不说，把外套一脱，扎进后厨。
后厨更热闹。
大师傅正对着一排炒锅手忙脚乱，帮厨的切菜切得满头大汗。
张小米扫了一眼，顺手拿起旁边的围裙系上，走到水池边，抄起一条鱼开始处理。
开膛、去鳞、切片——手起刀落，动作干净利落。
大师傅一回头，愣住了。
“张兄弟，你……你还会做饭？”
张小米淡淡一笑：“不光会，我家现在就开着小吃部。”
这话一落，后厨几个人全愣了。
他们印象里的中国，还是报纸上那个遥远又落后的地方。
私人开饭店？
这在1982年的美国华侨听来，有点新鲜。
他们哪知道，改革开放这些年，北京街头个人开的小吃摊早就不稀奇了。
大师傅看着张小米手底下的鱼片，薄得透光，刀工比他这个干了二十年的老厨子还稳，眼睛都直了。
“你这……”他咽了口唾沫，“你这真是警察？”
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